Voorgerechten
vanaf € 27
ASPERGE morieljes / doperwt
GAMBERO ROSSO CRUDO avocado / nashipeer
TARTAAR “BERUGI” RUND appel-dashi / gerookte sardien
Hoofdgerechten
vanaf € 40
HEILBOT asperge / jonge look
ZEEDUIVEL lente groenten / vadouvan
TEXELS LAM asperge / morieljes
Nagerechten
vanaf € 15
CHOCOLADE VALRHONA banaan / yuzu
MAGNOLIA matcha / avocado
KAASASSORTIMENT selectie van 5 kazen door kaasaffineurs Van Tricht